লাইফস্টাইল

পান্তা ভাতের উপকারিতা! ‘পান্তা ভাতের জল, তিন পুরুষের বল’

রাতে রান্না করা ভাত যেন নষ্ট না হয় এবং পরের দিনও যাতে খাওয়া যায় তার জন্য গ্রাম এলাকায় ভাতে পানি দিয়ে সারা রাত ভিজিয়ে রাখার পর সকালে তৈরি হয়ে যায় পান্তা ভাত। ভাত সংরক্ষণের এই পদ্ধতি পান্তা ভাত নামে পরিচিত। পহেলা বৈশাখে পান্তা খাওয়ার উৎসব শুরু হয়ে যায়। শহরের মানুষেরা …

আরও পড়ুনঃ-

প্রেশার কুকারে রান্না করা যায় না যে ৭টি খাবার

রান্নার সময় কমাতে খুবই কাজে আসে প্রেশার কুকার। বেশিরভাগ মানুষই গরু বা খাসির মাংস নরম করে রান্নার জন্য প্রেশার কুকার ব্যবহার করেন। অনেকে আবার সাধারণ খাবারও কম সময়ে রান্নার জন্য প্রেশার কুকার কাজে লাগান। এমনকি এতে পুডিং এবং কেক তৈরি করেন কেউ কেউ। কিন্তু প্রেশার কুকারে যা খুশি তাই রান্না …

আরও পড়ুনঃ-

ঈদের দিনে রান্নাবাড়ার ঝামেলা অর্ধেক করে দেবে এই ১০ টিপস!

কোরবানি ঈদের সাথে সবচাইতে বেশী জড়িয়ে আছে রান্নাঘরের ব্যাপারটি। ঈদের রান্না কংবা মেহমান আপ্যায়ন তো আছেই, একই সাথে আছে কোরবানির মাংস সংরক্ষণের ব্যাপারটিও। অনেকেই এই ঈদের দিনে একদম হিমসিম খেয়ে যান পুরো ব্যাপারটা নিয়ে, বেশীরভাগ বাড়িতেই গৃহকর্মীরা চলে যান ছুটিতে। তাই থাকছে কিছু অগ্রিম টিপস। এই কৌশলগুলো আপনার ঈদের দিনের …

আরও পড়ুনঃ-

ঈদের ছুটিতে গৃহে চুরি ঠেকাতে আপনার যা করণীয়

ঈদের ছুটিতে গৃহে চুরি হওয়া কোন অসম্ভব ঘটনা নয়। আমাদের দেশে প্রত্যেক বছর ঈদের সময়ে অসংখ্য বাড়িতে চুরি হয়। এর জন্যে চোর তো দায়ী অবশ্যই, কিন্তু আমরা নিজেরাও কম দায়ী নই। প্রায়ই দেখা যায় যায় আমাদের সামান্য অবহেলার জন্য বা সচেতনতার অভাবে এত বড় একটা দুর্ঘটনা ঘটে যায়। অথচ একটু …

আরও পড়ুনঃ-

কোরান-হাদিসের আলোকে ধনী হওয়ার উপায় কী?

অর্থ-বিত্ত বিলাসিতা মানুষের সহজাত চাহিদা। পৃথিবীতে এমন মানুষের সন্ধান নেই বলরেই চললে, একটু ভালো, একটু আভিজাত্যের সাথে জীবন যাপণ করতে চায়। ইসলামও কিন্তু এই আভিজাত্য বা বিলাসিতার বিরোধীতা করেনি। ধন-সম্পদ উপার্জন করার এবং সে ধন-সম্পদ ব্যয় করে ভালোভাবে জীবন যাপণ করার ব্যাপারে ইসলামি কোনো বিধি নিষেধ নেই। ইসলাম শুধু বলেছে, …

আরও পড়ুনঃ-

গুরুত্বপূর্ন তথ্য : কানের পর্দা ফেটে গেলে যা যা করণীয়, জেনে নিন…

কালের কণ্ঠ অনলাইন ১৯ আগস্ট, ২০১৮ ১৩:০০ শেয়ার মন্তব্য()প্রিন্ট কানের পর্দা ফেটে গেলে অ- অ অ+ কানের পর্দা ফেটে গেলে কানে ব্যথা, মাথা ঘোরা, শোঁ শোঁ শব্দ করা ইত্যাদি উপসর্গ দেখা যায়। এ সময় গুরুত্ব না দিলে পরিণতিতে হতে পারে বধিরতা। লিখেছেন ঢাকা মেডিক্যাল কলেজ ও হাসপাতালের নাক-কান-গলা বিভাগের প্রধান …

আরও পড়ুনঃ-

মাংস থেকে চর্বি বাদ দেয়ার কৌশল

কয়েক দিন পরই কোরবানির ঈদ। আর কোরবানি মানেই হলো রেড মিট বা লাল মাংসের সম্ভার এবং এলডিএল বা খারাপ কোলেস্টেরলের মুখোমুখি হওয়া। গরু, খাসি, ভেড়া, মহিষ, উট ও দুম্বার মাংসকে বলে রেড মিট বা লাল মাংস। আর এ গোশতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে খারাপ কোলেস্টেরল, যা হৃৎপিণ্ডের প্রধান শত্রম্ন। লাল মাংসে …

আরও পড়ুনঃ-

সবচেয়ে ক্ষতিকর অভ্যাস ধূমপান ও মদপান!

মানুষের জীবনে সবচেয়ে ক্ষতিকর ও বাজে অভ্যাস তামাকজাতপণ্য গ্রহণ, ধূমপান ও মদপান। কারণ এগুলো মানুষকে অব্যহতভাবে নেশাগ্রস্থ করে এবং সরাসরি মস্তিষ্কো অপ্রয়োজনীয়ভাবে উত্তেজিত করে। খুব সচেতনতার সাথে স্বাস্থ্যসম্মত খাবার গ্রহণের পরও ধূমপান ও মদপান ত্যাগ না করলে কিছু রোগ প্রতিরোধ করা যাবে না। কারণ এ দুটি উপাদান গ্রহণের ফলে শরীরে …

আরও পড়ুনঃ-

গরুর মাংস কতটুকু খাওয়া উচিত

আমরা মোটামোটি সবাই ধারণা করে থাকি যে গরুর মাংস একটি ক্ষতিকর খাবার যা এড়িয়ে চলা উচিত। কারণ এটি কোলেস্টেরল বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। সত্যি কথা হল, গরুর মাংসের অনেক উপকারী দিকও আছে। পরিমিত পরিমাণে সঠিকভাবে খেলে এর থেকে যেই পরিমাণ পুষ্টি পাওয়া যায় তা সমপরিমাণ অন্য কিছু থেকে পাওয়া কঠিন। তাহলে …

আরও পড়ুনঃ-

চেহারায় বয়সের ছাপ পড়া থেকে রক্ষা করে কলার মোচা

আপনার শরীরে হিমোগ্লোবিন কম অথবা শরীর একের পর এক রোগ বাসা বাঁধছে? কিংবা রক্তের রোগ বা ডায়াবেটিসে ভুগছেন? এ থেকে পরিত্রান পেতে নিয়মিত কলার মোচা খান। মোচা ভিটামিন, আয়রন, মিনারেলস সমৃদ্ধ। এটি আপনার শরীরে রক্তের পরিমাণ ঠিক রাখে এবং রক্ত পরিষ্কার করে। এর ফলে শরীর থাকে সুস্থ। আয়রনে ভরপুর কলার …

আরও পড়ুনঃ-
Optimization WordPress Plugins & Solutions by W3 EDGE